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农产品销售为何难?5大营销方式,助力打开销路

1.单一、被动的销售模式

很多农户销售农产品时,都是等人上门收购,从未主动出击;也没有受过专业的营销培训,不懂借助互联网工具来出售产品。如果没人来收购,就只能自己被动地拿去集市或批发给当地的商超,这种方式十分被动且收益微薄。
2.信息不畅,不关注市场与政策
大部分农户不会关心别人种植什么,只知道自己一直种植什么,感觉到可以卖得出去,也可以有稳定的收入,但却忽略了其他地方的市场动向与政策动向,最终导致产品积压问题。
3.不懂消费者需求,难以迎合市场需要
为何高档超市里卖的很多普普通通的农产品,价格却翻了好几倍?不单只是因为它加了一层好看的包装,而是因为懂得大众与市场的需求。比如现在人们对农产品的追求趋势更偏向于小型化、特产化、精致化,这就决定了现在的农产品要走高颜值、高质量、高品质路线。

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 当下农产品的3个趋势

1.小型化
小型化,主要是指购买农产品的家庭呈现出小型化的趋势。随着人口结构的变化,家庭人数相对以前来说有所减少,农产品数量供应的充足,以往那种买菜买一堆的情况不会再出现了。更有可能的是,买白菜买一棵,买胡萝卜买一个的新局面,因此,将水果蔬菜进行分拣,包装再出售的产品更受青睐。
2.特产化
特产化对于农产品就是优质化的代名词。居民生活水平提高了,对于食品的高品质和多样性需求日益旺盛。消费者对农产品区域性要求十分苛刻,产地稍有不适,品质、口感就会大打折扣。
特产化体现了目前我们消费需求从量的要求到质的要求的转变,要求吃的好,更要吃的健康,吃得安全。因此,绿色产品、无公害产品、有机产品以及各种功能性产品等受众市场越来越大。
3.精致化
精致化则是特产化的延伸,美观的外形、精美的包装将对品质优良的特色农产品起到锦上添花的作用。水果的果形、颜色、果味,是消费者越来越看重的因素。精美的包装也能有效提高农产品的价格。
当然,光有包装还不够,只有更好的解决农产品距离成本和销售成本的问题,让更多样化的更优质的农产品飞入寻常百姓家,才能让农产品真正登上时代的快车。

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农产品营销的5大策略

1.高品质化、低成本化策略
价格是市场竞争的法宝,高品质的农产品价格低的,竞争力就强。生产成本是价格的基础,只有降低成本,才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力,必须实行高品质、低成本低价格策略。
领先新技术、新品种、新工艺、新机械、减少生产费用投入,提高产出率;要实行农产品规模化,集约化经营,努力降低单位产品的生产成本,以低成本支持低价格,求得经济效益。
2.大市场化、多品种化策略
农产品销售要立足本地,关注身边市场,着眼国内外大市场,寻求销售空间,开辟空白市场,抢占大额市场。开拓农产品市场,要树立大市场观念,实行产品市场营销策略,定准自己产品销售地域,按照销售地的消费习性,生产适销对路的产品。
另外,农产品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化,一个产品不仅要有多种品质,而且要有多种规格。要根据市场需求和客户要求,实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略,满足多层次的消费需求,开发全方位的市场,化解市场风险,提高综合效益。
3.嫩乳化策略
人们的消费习惯正在悄悄变化,粮食当蔬菜吃,玉米要吃青玉米,黄豆要吃青毛豆,蚕豆要吃青蚕豆,猪要吃乳猪,鸡要吃仔鸡,市场出现崇高嫩鲜食品的新潮。农产品产销应适应这一变化趋向,这方面发展潜力很大。
4.土特化策略
近年来,人们的消费需求从盲目崇洋转向崇尚自然。热衷土特产品,蔬菜要吃野菜,市场要求搞好地方传统土特产品的开发,发展品质优良、风味独特的土特产品,发展野生蔬菜,以特优质产品抢占市场,开拓市场,不断适应变化着的市场需求。
5.名片化策略
一是要提高质量,提升农产品的品位,以质创牌;二是要搞好包装,美化农产品的外表,以面树牌;三是开展农产品的商标注册,叫响品牌名牌,以名创牌;四是加大宣传,树立公众形象,以势创牌。要以名牌产品开拓市场。
知道了营销策略,也要懂得利用新工具,开阔思维,跟进时代。在高科技发展的社会,我们要转换思路积极利用新工具,像如今的直播带货就非常火热,各大自媒体平台都在进行流量扶持,我们要善于学习新东西,利用自媒体、新媒体等各种电商平台进行卖货,还要有所创新,让自己的农产品在销售中活跃起来。

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